ケーキハウス自由ヶ丘の洋菓子

　ケーキハウス自由ケ丘で製造した、または、これから作る洋菓子に関して、様々な考察等を綴りながら、ブログを公開していきたいと思います。

HPやこのjimdoに不慣れな事もあり、始めは、やや混乱させることもあるかもしれませんが、出来うる限り早く、慣れて早め早めに情報を、提供していきます。

最後まで読んで頂き、ありがとうございます。

08－23－2018

喫茶の森のコーヒーを天然水で作ることにしました。今年の６月ぐらいから始めました。以前は、電解水を使用していましたが、機械が故障したのでどうするか検討したところ、行きついたのが天然水です。日本全国にありとあらゆる天然水が存在しますが、健康な方、病中病後の方でも安心して飲めるものを厳選しました。現在は、飛騨の雫と熊野古道水を使用しております。電解水よりも、柔らかい味わいが魅了です。苦味よりも口に入れた時の香りがさわやかで、無駄に自己主張しないのがこちらの2種類の天然水に決めた理由です。是非、お試しください。ご来店お待ちしております。